Foto: montaje de la estación
01 · Bienvenida
Llegamos y montamos
Instalamos la estación de cocina y la paellera en tu jardín, terraza o salón. Suena la playlist española y llega la tortilla con salsa picante para abrir el apetito.
Llevamos la paellera, el fuego y la tradición española hasta tu casa o tu evento. Tú recibes, nosotros cocinamos frente a todos.
Hay celebraciones que se olvidan y otras que se cuentan durante años. La diferencia casi siempre es un momento que reúne a todos.
En Paella Experience ese momento es la paella: el sonido del sofrito, el aroma del azafrán, las llamas y una paellera gigante que se prepara frente a tus invitados. Nadie la mira desde lejos. Todos se acercan, preguntan, toman fotos y, si se animan, se ponen el mandil y cocinan con nosotros.
"Tus invitados no solo comen paella. La ven nacer."
Tú pones el lugar y los invitados. Nosotros llegamos con la paellera, el fuego y los ingredientes listos para cocinar frente a todos, con música española de fondo.
Instalamos la estación de cocina y la paellera en tu jardín, terraza o salón. Suena la playlist española y llega la tortilla con salsa picante para abrir el apetito.
El chef explica cada ingrediente mientras sella los langostinos, prepara el sofrito y enciende las llamas. Es el momento en que todos se acercan con el celular en la mano.
Quien quiera se pone el mandil y ayuda a echar el arroz, el caldo o a mover la paella. Aquí nacen las mejores fotos y las anécdotas de la noche.
La paella reposa, se forma el socarrat y se sirve al momento, acompañada de nuestra salsa de ajo artesanal. Llega el aplauso.
Juan Manuel Yépez es cocinero profesional y fundador de Paella Experience. Se enamoró de la paella por lo que provoca: gente reunida alrededor del fuego, conversando mientras el arroz toma su punto.
Esa pasión lo llevó a competir con los mejores del país en el World Paella Day Ecuador 2026, la clasificatoria hacia la final internacional en Valencia, España. Allí obtuvo el segundo lugar con una receta propia: la Paella de Borrego con Alma de Seco Ecuatoriano, que hoy forma parte de nuestra carta.
— Juan Manuel Yépez
Todas se preparan con arroz bomba, el arroz de la paella auténtica, y se cocinan en vivo frente a tus invitados. Pedido mínimo de 10 personas.
Nuestra receta de concurso. Una fusión de la paella española con el sabor del seco de nuestra tierra.
IngredientesBorrego, cerveza, portobellos, naranjilla, toque de panela, alioli de aguacate y arroz bomba.
Elegir esta paella →Sabores intensos del mar con el toque elegante de la tinta de calamar.
IngredientesLangostinos, camarón, calamar baby, pulpo, mejillones, almejas, tinta de calamar y arroz bomba.
Elegir esta paella →Lo mejor de dos mundos en una sola paellera.
IngredientesLangostinos, calamar, mejillones, camarones, pollo, chorizo español y arroz bomba.
Elegir esta paella →Una explosión de frescura con los mejores frutos del océano.
IngredientesLangostinos, camarones, calamar, almeja, mejillones, calamar baby y arroz bomba.
Elegir esta paella →El auténtico sabor del campo: jugosa y tradicional.
IngredientesPollo, costilla de cerdo, romero, judías verdes, tomates deshidratados y arroz bomba.
Elegir esta paella →¿Grupo grande? Puedes combinar dos o más paellas en el mismo evento.
El pedido mínimo por evento es de 10 personas.
Con el 50% del valor total bloqueamos tu fecha de forma exclusiva.
Aceptamos tarjetas de crédito Visa y Mastercard. Valores con IVA incluido.
Así de simple es tener un show de paella en tu evento. Nosotros nos encargamos de todo lo demás.
Escoge una o varias paellas de la carta y cuántos invitados tendrás (mínimo 10).
Envía tu solicitud por WhatsApp con fecha, lugar y detalles. Te respondemos con disponibilidad y cotización.
Confirmas con el 50% del valor total y tu fecha queda bloqueada exclusivamente para ti.
Antes del evento afinamos los detalles: espacio, hora de llegada y extras.
Llegamos, montamos y empieza el show. Tú solo recibes a tus invitados.
Jardines en Cumbayá, terrazas en Quito, haciendas en Puembo. Cada evento es distinto; la emoción siempre es la misma.
[Testimonio real de cliente: qué sintió, cómo reaccionaron sus invitados.][Nombre][Tipo de evento · Sector]
[Testimonio real de cliente.][Nombre][Tipo de evento · Sector]
[Testimonio real de cliente.][Nombre][Tipo de evento · Sector]
El show se realiza para un mínimo de 10 personas. Si tienes un grupo grande, puedes combinar dos o más paellas de la carta.
El show en vivo dura 1 hora 20 minutos, desde que empezamos a cocinar hasta que la paella se sirve.
Todo show incluye la paella elegida preparada en vivo, tortilla española con salsa picante, salsa de ajo artesanal y una playlist de música española.
Envíanos tu solicitud por WhatsApp. Cuando confirmemos disponibilidad, reservas con el 50% del valor total y la fecha queda bloqueada exclusivamente para ti.
Tarjetas de crédito Visa y Mastercard. Todos nuestros valores incluyen IVA.
¡Claro! Es parte de la experiencia. Quien quiera puede ponerse el mandil y ayudar al chef durante el show.
Sí. Tenemos música en vivo, jarras de sangría, cheesecake de 15 porciones, tortilla extra y langostinos extra. Márcalos en el formulario y los incluimos en tu cotización.
Cuéntanos sobre tu evento. Te respondemos por WhatsApp con disponibilidad y una cotización a la medida.
Los fines de semana se agendan con anticipación.